- Editorial:
- ARTES DE MÉXICO
- Año de edición:
- 2016
- ISBN:
- 978-607-461-229-5
- Páginas:
- 80
SEMILLAS DE IDENTIDAD II. NUEVE TESOROS DE MÉXICO NO. 123
NUEVE TESOROS DE MÉXICO. II
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"En este número, son los protagonistas nueve ingredientes endémicos de México: el aguacate, el amaranto, el cacao, la calabaza, el chile, el frijol, el guajolote, el jitomate y el maíz. Los expertos nos hablan de distintos aspectos en torno al cultivo, la distribución, el consumo, las importaciones y particularidades de cada uno de estos alimentos acompañados de leyendas indígenas que condimentan los textos.
